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CHAWANMUSHI AU HOMARD 🦞 #brasserielecardinal #lec
🇫🇷 Cuisse de lapin façon Bortsch, crème aigre a l’
L’absinthe et son rituel L’experience autour de la
🇫🇷 Filet d’agneau aux algues en croûte de pain 🇬🇧
TARTARE DE THON À LA TAHITIENNE #brasserielecardi
🇫🇷 BALLOTTINE DE FLÉTAN EN VIENNOISE D’AIL DES OUR
🇫🇷 CRÈME DE PETITS POIS ET FÈVES, espuma à la livè
🇫🇷 TARTARE D’ASPERGES ET FRAISES, coulis de fraise
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Rue du Seyon 9, 2000 Neuchâtel, Suisse
9:00 - 23:30 Lundi à Samedi
+41 32 725 12 86
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Our french wines are selected by Fabienne and André Crelier.
White wines
Chasselas barrique L'Invisible 2022
49.–
Dimitri Engel, Saint Blaise
Le verre
$6.9
Pouilly fumé
56.-
Cédric Bardin
Chopine
34.-
Chardonnay barrique "Expression"
64.-
Alain Gerber, Hauterive (Bio)
Le verre
9,20
Pinot gris, Domaine Keller Vaumarcus
49.-
the glass
7.-
Neuchâtel blanc, Alain Gerber
Hauterive
Le verre
$3.5
Désirée 5dl
17.-
Gewurztraminer, Caves du prieuré
49.-
Cormondrèche
Au verre
$6.9
Château la Tour de Mirambeau
44.-
ENTRE DEUX MERS
le verre
6,40
« Le Noisette » (moelleux)
39.-
Côtes de Gascogne Domaine Pajot, Vin biologique
Le verre
$5.6
Neuchâtel blanc, Alain Gerber, Hauterive
$3.2
BY THE GLASS
Cru de Champréveyres, Alain Gerber
37.-
Hauterive
Rosé wines
Château la Tour de Mirambeau
42.-
ENTRE-DEUX-MERS
By the glass
6.-
OEil-de-perdrix, Cave du Cep Félix, Cortaillod
$5.2
By the glass
Oeil-de-Perdrix, Olivier Lavanchy, Désirée 5dl
33.-
La Coudre
OEil-de-perdrix, Alain Gerber, Hauterive
46.-
OEil-de-Perdrix, Caves de la Ville de Neuchâtel
46.-
Red Wines
La vigne d'Albert, Bergerac 2023
44.-
Domaine de Conti
Cahors 2023, Les juvéniles
44.-
Domaine du cèdre
Château Fombrauge 2019
70.-
Saint Emilion Grand Cru
Château Faugères 2020
82.-
Saint Emilion grand cru
Chirouble 2022, Châtenay vieilles vignes
37.-
Domaine Laurent Gauthier
Les Cailloutis 2023, Domaine des Landions
74.-
Cortaillod
Madiran, "Marty" 2020, Domaine Laougué
58.-
Les deux sauvages, assemblage caves du cep
55.-
Cortaillod 2021
Le verre
$7.6
Kalys 2022, Minervois, Lauraire des Lys
43.-
Château Cru Godard 2020
47.-
Bordeaux, Côtes de Francs
Saint Joseph 2023
68.-
Domaine Monier Perréol
Pinot noir 2023
Caves de la ville de Neuchâtel
Galotta 2023, les réserves
64.-
Vin de pays romand, Domaine La Grillette
Le petit Saint Vincent, Saumur Champigny 2023
49.-
Divico 2022 le Landeron, Chantal Ritter-Cochand
65.-
Diolinoir barrique, Olivier Lavanchy, La Coudre
56.-
Pinot noir barrique, Caves du Cep, Cortaillod 2023
60.-
Pinot noir 2024, Le Landeron
43.-
Chantal Ritter-Cochand
Le verre
$6.3
Magie noire, Assemblage Caves du prieuré 2022
58.-
Cormondrèche
Mercurey 1er Cru 2022, Clos des Montaigu
60.-
Domaine Patrick Guillot
L'héritage de Chasse-Spleen 2022
56.-
Haut Medoc
Le verre
8.-
Pavillon de Léoville Poyferré , Saint-Julien 2016
74.–
Gigondas 2021, Domaine Santa Duc
72.-
Vin biologique
Crozes-Hermitage 2024, Lucie Fourel
66.-
Vin biologique
Bandol 2021, Domaine La Suffrene
64.-
Désirée
49.-
Pinot noir, Olivier Lavanchy, La Coudre
33.-
Désirée 50cl
Pinot noir 2023, Caves de la Ville de Neuchâtel
43.-
La Coquine, Domaine des 3 Poules
42.-
Au verre
6.-
Champagnes & Sparkling wines
Val de Rance « Cidre bouché brut Cru Breton »
$6.5
2.5dl
Mauler Cuvée Tradition Brut
58.-
Au verre
9.-
Champagne Ployez-Jacquemart Brut
89.-
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