Aufder Speisekarte Heute

Im Cardinal, wir bevorzugen Salat und Gemüse aus biologischem Anbau.

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Tagesmenu zum CHF 19.50


Lundi 14 octobre 2024
Coquelet (It) rôti sauce Vallée d’Auge | Galette de pommes de terre aux herbes| Panais rôti


Mardi 15 octobre 2024
Boulettes de bœuf (CH) aux olives | Sauce tomate | Spaghetti au pesto rosso


Mercredi 16 octobre 2024
Travers de porc (CH) marinés | Patate douce aux épices | Chou pomme glacé


Jeudi 17 octobre 2024
Joues de bœuf (CH) braisées au Pinot noir | Mousseline de pommes de terre | Chou Romanesco


Vendredi 18 octobre 2024
Pavé de lieu noir (Isl) au beurre rouge | Riz pilaf | Courge spaghetti


Samedi 19 octobre 2024
Civet de cerf (UE) façon Grand-Mère | Spätzlis maison | Choux de Bruxelles et poires



 
Brasserie Le Cardinal Neuchâtel

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