DER GEDANKE DIE WOCHE
On ne fait du bon qu’avec du très bon.
Prosper Montagné
HistorischesRestaurant
EIN WAHRES KLEINOD – DIE JUGENDSTILEINRICHTUNG
Das im Herzen Neuenburgs/von Neuchâtel gelegene Restaurant Brasserie Le Cardinal ist ein wahres Kleinod – die Jugendstileinrichtung sorgt für ein in der Schweiz wohl einmaliges Ambiente. Das im 18. Jahrhundert am Fuße der Burg errichtete Gebäude liegt zwischen den alten Stadtmühlen und dem Flussbett des Seyon; seit 1902 ist ein Restaurant darin untergebracht.
